Paprikáskrumpli-gombóc leves - Pásztor Tünde, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Paprikáskrumpli-gombóc leves

2021-08-08 19:14:05, vasárnap


	Hozzávalók 4 személyre 20-30 dkg finomliszt 1 csokor petrezselyem zöldje 1 szál füstölt kolbász 1 szelet zeller 2 tojás 1 fehérrépa 2 sárgarépa étolaj 50 dkg burgonya pirospaprika őrölt bors só 2 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 10 dkg füstölt szalonna A szalonnát felkockázzuk, kiolvasztjuk a zsírját, és megfonnyasztjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sót, borsot, pirospaprikát, majd beletesszük a kockákra vágott krumplit. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és megfőzzük a paprikás krumplit. Ha kész, szűrőkanállal kiszedjük a krumplit, áttörjük és kihűtjük. Egy kevés olajon megfuttatjuk a kockákra vágott zöldségeket, s hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt meg a felaprított petrezselymet is. A paprikás krumpli levét átszűrjük, azután ráöntjük a zöldséges-kolbászos alapra. Felöntjük annyi vízzel, hogy körülbelül 2 liter levesünk legyen, utánízesítjük sóval és borssal, majd felforraljuk, és takaréklángon addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A kihűlt burgonyát összekeverjük a tojásokkal, kevés sóval meg annyi liszttel, hogy lágy tésztát kapjunk. A masszát belegombócozzuk a levesbe, és kifőzzük a gombócokat. Akkor kész, ha feljönnek a tetejére. Próbaképpen egy gombócot kettévágunk, megkóstoljuk, és ha a belseje is átfőtt, már tálalhatjuk is a levest. https://videkize.hu/Forrás: Pásztor Tünde

0 komment , kategória: levesek

Címkék: belegombócozzuk, megfonnyasztjuk, petrezselymet, felkarikázott, szűrőkanállal, pirospaprikát, takaréklángon, utánízesítjük, összekeverjük, megkóstoljuk, kiolvasztjuk, felkockázzuk, pirospaprika, megfuttatjuk, petrezselyem, felforraljuk, tálalhatjuk, vöröshagyma, próbaképpen, megpuhulnak, kettévágunk, beletesszük, zöldségeket, felaprított, fokhagymát, körülbelül, hozzáadjuk, hozzávalók, tojásokkal, finomliszt, gombócokat, fehérrépa, megfőzzük, kiszedjük, sárgarépa, fokhagyma, szalonnát felkockázzuk, zúzott fokhagymát, kockákra vágott, paprikás krumplit, kevés olajon, felkarikázott kolbászt, felaprított petrezselymet, paprikás krumpli, zöldségek megpuhulnak, kihűlt burgonyát, masszát belegombócozzuk, gombócot kettévágunk, Pásztor Tünde,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]